Akdeniz Diyeti, Beyin Yaşlanmasını Yavaşlatabilir !
Yapılan bir araştırmaya göre, yeşil çay ve Mankai (su mercimeği) gibi bileşenler içeren Yeşil Akdeniz Diyeti, beyin yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Yeşil Akdeniz Diyeti, geleneksel Akdeniz diyetinin daha da zenginleştirilmiş bir çeşididir. Temel amacı, iltihabı azaltan ve antioksidan deposu olan besinleri artırmaktır.
Temel Farklar:
- İlave olarak bolca yeşil çay ve Mankai (su mercimeği) içerir.
- Kırmızı ve işlenmiş et geleneksel diyete göre çok daha sınırlıdır, hatta hiç yoktur.
- Tamamen bitki bazlı besinlere ağırlık verir.
Araştırmanın Detayları
- Nörolojik rahatsızlıklar (hafif bilişsel bozukluk, Alzheimer vb.), kişinin kronolojik yaşına kıyasla “daha yaşlı” bir beyinle ilişkilendirilir.
- Araştırmacılar, beslenmenin bu sürece etkisini incelemek için DIRECT PLUS çalışmasından yaklaşık 300 katılımcının verilerini 18 ay boyunca analiz etti.
- Katılımcılar üç farklı diyet grubuna ayrıldı:
- Standart sağlıklı beslenme.
-
-
Kalorisi kısıtlı, kırmızı eti sınırlı geleneksel Akdeniz diyeti.
-
Yeşil çay ve Mankai içeren Yeşil Akdeniz diyeti.
-
Bulgular
- Kanda dolaşan belirli proteinlerin yüksek seviyeleri, hızlanmış beyin yaşlanması ile ilişkilendirildi.
- Yeşil Akdeniz diyeti uygulayan grupta, bu protein seviyelerinin azaldığı gözlemlendi.
- Bu koruyucu etkinin, yeşil çay ve Mankai’de bulunan iltihap giderici moleküllerden kaynaklanabileceği düşünülüyor.
Araştırmacıların Yorumu
Araştırmacılardan Dr. Anat Meir, kandaki proteinleri incelemenin, yaşam tarzı ve beslenme değişikliklerinin beyin sağlığı üzerindeki etkisini dinamik bir şekilde gözlemlemek için yeni ve güçlü bir bakış açısı sağladığını belirtti.
Çalışma Ekibi
Çalışma, Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’ndan (Harvard Chan School) Prof. Iris Shai (kıdemli yazar), Dong Wang, Frank Hu ve Meir Stampfer gibi isimlerin yer aldığı bir ekip tarafından yürütüldü.
