Türk Mutfağı Dünyanın En İyi 7. Mutfağı Seçildi
Gastronomi dünyasının önemli referans platformlarından TasteAtlas, 2025/2026 için “Dünyanın En İyi 100 Mutfağı” listesini yayımladı. Türk mutfağı, 4.49 puanla bu yıl da dünya yedincisi olarak ilk 10’daki yerini korudu.
Türk Mutfağının Öne Çıkan Lezzetleri
Platform, Türk mutfağının “mutlaka denenmesi gereken” lezzetleri arasında en yüksek puan alanları şöyle sıraladı:
- Kahvaltı (4.7)
- Antep Fıstığı (4.7)
- Piliç Topkapı (4.7)
- Tombik Döner (4.6)
- Kalamar Tava (4.6)
Listenin Geneli
Bu yılın şampiyonu, geçen yılın lideri Yunanistan’ı geride bırakan İtalya oldu (4.64 puan). İlk 10’daki diğer mutfaklar ise şöyle sıralandı:
- İtalya (4.64)
- Yunanistan (4.60)
- Peru (4.54)
- Portekiz (4.53)
- İspanya (4.53)
- Japonya (4.49)
- Türkiye (4.49)
- Çin (4.48)
- Fransa (4.48)
- Endonezya (4.48)
Dünyanın En İyi 50 Mutfağının Sıralaması da Bu Şekilde
Değerlendirme Kriterleri
Liste, platformun veri tabanındaki 16.357 farklı yemek için yapılan geçerli 590.228 kullanıcı ve uzman oylamasının ortalamasına göre oluşturuldu. Geleneksel yemeklerden yerel ürünlere kadar geniş bir kriter yelpazesi dikkate alındı.
