Kakao Özütü Takviyesinin İltihaplanma ve Yaşlanmanın Temel Belirteçlerini Azalttığı Bulundu !
Yakın zamanda tamamlanan geniş ölçekli bir klinik araştırma, kakao flavanolleri açısından zengin kakao özütü takviyelerinin, yaşlanma ile ilişkili kronik inflamasyon belirteçlerini anlamlı ölçüde azaltabileceğini ortaya koydu. COSMOS (Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study) kapsamında yürütülen bu çalışma, kakao özütünün “inflamasyonla yaşlanma” (inflammaging) olarak adlandırılan süreci yavaşlatma potansiyeline işaret etmektedir.
Araştırmanın Metodolojisi ve Kapsamı
Mass General Brigham araştırmacıları tarafından yönetilen çalışma, 2014-2020 yılları arasında 60 yaş üstü 21.442 katılımcı ile randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir klinik deneme şeklinde gerçekleştirildi. Çalışmanın bu analizi için, 598 katılımcıdan alınan kan örneklerinde beş farklı inflamasyon belirteci incelendi: pro-inflamatuar proteinler (hsCRP, IL-6, TNF-α), anti-inflamatuar bir protein (IL-10) ve bir immün aracı protein (IFN-γ).
Bilimsel Bulgular ve İstatistiksel Sonuçlar
Araştırma sonuçları, günlük kakao özütü takviyesi alan grupta, plasebo grubuna kıyasla yüksek duyarlıklı C-reaktif protein (hsCRP) düzeylerinde istatistiksel olarak anlamlı bir azalma olduğunu gösterdi. hsCRP seviyeleri, kakao özütü grubunda yıllık bazda %8.4 oranında düşüş gösterdi. hsCRP, kardiyovasküler hastalık riski ve diyabet ile güçlü bir şekilde ilişkilendirilen bir inflamasyon belirtecidir. Diğer belirteçlerde ise sabit kalma veya mütevazı artışlar gözlendi. Özellikle IL-6 seviyelerindeki hafif azalma, kadın katılımcılarda dikkat çekiciydi.
Bulguların Yorumu ve Klinik Önemi
Elde edilen veriler, kakao özütündeki biyoaktif bileşikler olan flavanollerin sistemik inflamasyonu azaltarak kardiyoprotektif (kalp koruyucu) bir etki sağlayabileceğini düşündürmektedir. Bu anti-inflamatuar etki, daha geniş COSMOS çalışmasında gözlemlenen kardiyovasküler mortalite azalmasını kısmen açıklayabilir. Çalışma, bitki bazlı, flavanol açısından zengin beslenmenin sağlıklı yaşlanma sürecine olumlu katkıda bulunabileceğine dair güçlü kanıtlar sunmaktadır.
Sonuç ve Gelecek Araştırmalar
Age and Ageing dergisinde yayımlanan bu bulgular, beslenme müdahalelerinin yaşlanma biyolojisi üzerindeki potansiyelini vurgulamaktadır. Araştırma ekibi, kakao özütü ve multivitamin takviyelerinin daha ciddi hastalık çıktıları ve yaşlanma ile ilişkili diğer sağlık parametreleri üzerindeki etkilerini incelemek için COSMOS veri seti üzerinde çalışmalarına devam etmektedir. Bu çalışma, renkli ve çeşitli bitki bazlı beslenmenin, özellikle inflamasyon bağlamında, sağlık üzerindeki kritik önemini bir kez daha bilimsel olarak ortaya koymaktadır.
